Máquina de corte juliana

▶ Introducción a la Máquina de Juliana Comercial

El principio de trabajo centrífugo central, tomando el jengibre como ejemplo, utiliza la fuerza centrífuga generada por la rotación a alta velocidad para presionar el jengibre de forma irregular contra la pared interna del tambor giratorio y empujarlo hacia la cuchilla fija. Este mecanismo es altamente efectivo para jengibre viejo duro y nudoso, asegurando que cada rebanada tenga un grosor uniforme sin deslizamientos o rotación inactiva.

▶ Parámetros

▶ ¿Por qué Elegirnos?

✔ Resultados de Cortado Sobresalientes:
Las tiras de jengibre producidas son largas, uniformes en grosor y tienen un excelente atractivo visual. Debido a que las rebanadas de jengibre se cortan naturalmente en tiras al pasar por la placa de rejilla, la estructura de las fibras permanece en gran parte intacta, lo que resulta en tiras completas y bien formadas, ideales para usar como ingredientes o guarniciones de platos.

✔Alta Eficiencia y Capacidad Estable:
Con una producción de 500-800 kg por hora, cumple fácilmente con las demandas de restaurantes medianos, cocinas centrales y plantas de procesamiento de alimentos, permitiendo un procesamiento rápido de grandes cantidades de jengibre.